Comune di Sarentino
Il comune di Sarentino con i suoi 303 chilometri quadrati di superficie è il più esteso comune dell’ Alto Adige. A Sarentino vivono circa 6.500 persone e sono distribuite nelle 28 frazioni delle valli minori.
Oltre a Sarentino, la frazione più grande, presentano carattere di paese solo i distretti di Ponticino, Villa, San Martino, Valdurna, Sonvigo, Rio Bianco e Pens. Tutte le altre frazioni sono costituite da insediamenti sparsi caratterizzati da piccoli borghi e fattorie.
I mestieri tradizionali in Val Sarentino
A causa della difficile accessibilità della Val Sarentino, le vie di comunicazione si sono sviluppate lungo il Passo Giovo e attraverso la Val Passiria nonché la Val d’Adige intorno alle Alpi Sarentine. A causa dell’isolamento e della mancanza di traffici, oggi l’artigianato è tuttavia quasi inesistente.
La Val Sarentino è nota soprattutto per i ricami con costole di penne con cui sono decorate le parti in pelle dei costumi tradizionali. Come materiale vengono utilizzate in questa circostanza costole di penne di pavone che vengono fendute a larghi filamenti. Oggigiorno con questa tecnica vengono decorati portafogli, cinture e simili accessori in pelle.
Ma qui vengono esercitate ancora le professioni del cestaio o dell’intagliatore di pipe. Sì e poi meritano anche particolare attenzione i costumi tradizionali dai colori fastosi, come ad esempio il „Jangger Sarentino“, una maglia di lana grezza lavorata a mano.
Accanto a questo artigianato tradizionale, l’agricoltura, la silvicoltura e il turismo sono le principali fonti di reddito dei residenti in Val Sarentino.
Sarentino è il cuore del territorio
Sarentino, circondato da campi e prati verdi, rappresenta il cuore del comune Val Sarentino e si trova a circa 1.000 m sul livello del mare. Qui, nel centro della valle, risiede la maggior parte degli abitanti del comune.
Anche la gran parte delle infrastrutture come l’ente per il turismo, la posta, la farmacia, la piscina e la biblioteca è ospitata qui.
Il segnalato percorso di valle che inizia nei pressi di Piazza Chiesa e di via Andreas Hofer collega cultura, tradizione e natura. Il sentiero conduce ai luoghi degni di visita e alle aziende artigiane situate a Sarentino e dintorni.
